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Une fois n’est pas coutume, nous avons eu envie de profiter d’un resto gastronomique à Amsterdam… Nous logions près de la maison d’Anne Frank et avons donc choisi le restaurant « Envy« , non loin de là sur le Prinsengracht.

Une salle relativement étroite et tout en profondeur. Nous avions réservé et choisi une table « classique ». Le restaurant propose en effet des tables hautes tout au long d’un bar où il est également possible de prendre un verre et où les bouteilles de vin sont apparentes dans de grands comptoirs frigo.

One time is not customary, we wanted to enjoy a gastronomic restaurant in Amsterdam. We stayed near the house of Anne Frank and therefore chose the restaurant « Envy« , not far from there on the Prinsengracht. 

A relatively narrow room and everything is depth. We booked and chose a « classic » table. The restaurant offers high tables all along a bar where it is also possible to have a drink and where the bottles of wine are visible in large counters fridge. 

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Envy ouvre également pour le lunch de midi (même types de menus) de vendredi à dimanche. Leur philosophie est de proposer des produits frais et authentiques. Nous avons opté pour le menu 6 services à 57 euros (disponible en 4 – 6 et 8 services). Ces menus sont de vraies surprises, du début à la fin… (on nous demande seulement si on est allergique ou si on aime vraiment pas quelque chose).

Envy also opens for lunch (same times of menus) from Friday to Sunday. Their philosophy is to offer fresh and authentic products. We opted for the 6-course menu at 57 euros (available in 4 – 6 and 8 services). These menus are real surprises, from the beginning to the end… (we are only asked if if we are allergic or if we really do not like something). 

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Nous avons beaucoup aimé ce qui nous a été servi!! Pain et beurre à la truffe exquis. Le tout présenté dans de jolis petits bols ou contenants. Car on mange autant avec les yeux qu’avec le ventre 🙂

We loved what we were served. Delicious bread and truffle butter. All presented in pretty little bowls or plates. Because we eat as much with the eyes as with the belly 🙂

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L’atmosphère du resto est sombre, design, et on peut voir les cuisiniers à l’oeuvre autour du grand comptoir à l’entrée. Nous reviendrons!

The atmosphere of the restaurant is dark, design, and we can see the cookers at work around the large counter at the entrance. We will come back! 

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WC au sous-sol, parfaits.

Consultez leur carte et site internet ICI

WC in the basement, perfect.

Visit their website here above.