Pour être honnête avec vous, j’ai découvert les ramen il y a très peu de temps. Je sais que ce nouveau type de resto est de plus en plus répandu mais je n’en avais encore jamais fréquenté. Ce fut chose faite à Amsterdam chez Fou Fow Ramen.

Ce petit resto japonais se trouve en plein centre ville, tout proche de la maison d’Anne Frank.

To be honest with you, i discovered ramen a very short time ago. I know this new type of restaurant is more and more common but i have never attended. It was done in Amsterdam at Fou Fow Ramen. This small Japanese restaurant is located in the city centre, close to Anne Frank House. 

Fow 9

Fow 3

Ici, pas de réservation possible et une quarantaine de places tout au plus. Nous avons eu de la chance de trouver une table malgré l’affluence à 14 heures et un jour de semaine.

La décoration est sommaire mais somme toutes assez cosy, le service est sympa et efficace, et la carte est complète. Ramen de poulet, de porc ou végétariennes. Portion basique, classique ou encore en version large, avec légumes, oeufs et accompagnements. Nous avons choisi les versions basiques qui furent bien assez copieuses pour nos estomacs pourtant exigeants.

Here, no reservation possible and 40 places at most. We were lucky to find a table despite the affluence at 14h and a weekday. 

The deco is basic but cosy. The service is nice and efficient and the card is complete. Ramen chicken, pork or vegetarian. Basic portion, classic or wide version, with vegetables, eggs and side dishes. We chose the basic versions that were good enough for our demanding stomachs. 

Fow 8

Avec une petite entrée composée de saumon miso grillé (excellent!!! si vous aimez le sucré salé) et de Gyoza, tout était parfait pour un lunch de midi. 

With a small entree of grilled miso salmon (excellent if you like sweet salty!!!!) and Gyoza, everything was perfect for lunch

Fow 5

Fow 6

Fow 7

Nous avons beaucoup aimé les ramen qui nous ont été servies! Et de l’avis de mon compagnon qui en mange régulièrement, elles sont bien meilleures que chez nous 🙂

Nous étions au fond de la salle avec une légère vue sur les cuisines – non fermées – ce qui est un plus selon-moi.

WC: hommes et femmes séparés. Propres. Avec lavabo et miroir. Mais impossible de rentrer incognito juste pour aller aux toilettes…

PS: mes photos de la salle sont assez basiques mais avec un resto plein, difficile de faire du grand art… 😉

Leur site ne propose que l’adresse et les horaires mais le voici ICI

 

We loved the ramen we were served! And in the opinion of my companion who eats ramen regulary, they are much better than at home 🙂

We were at the back of the room with a slight view of the kitchens – not closed – which is a plus for me. 

WC: men and women separated. Clean. Sink with mirror. But impossible to go there incognito just to go to the toilet…

PS: my pictures of the room are pretty basic but with a restaurant full, difficult to make great art… 😉

Their site offers only the adress and the schedules but here is it above. 

Fow 1